Capacités – Expertise enzymologie et glycochimie
Nos services sont basés sur l’association d’expertises de pointe en enzymologie et glycosciences et chimie. L’enzymologie et le domaine des glycosciences (regroupant glycochimie et glycobiologie), sont au cœur de nombreuses innovations académiques et industrielles. Nos experts dans ces domaines développent des outils moléculaires puissants pour des applications en agroalimentaire, santé, cosmétique, biotechnologies, chimie verte.
Le cœur de nos compétences se situe dans la glycochimie axée sur la synthèse et l’étude de la structure des sucres, oligosaccharides et glycanes ; la glycoenzymologie spécialisée sur l’activité des enzymes spécifiques des glycanes ; et la glycoreconnaissance (ou glycobinding).
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